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世界のご当地めしを紹介！

南米①ペルー、ボリビア、チリ、アルゼンチン、パラグアイのご飯。

Peru　ペルー

サンドイッチ
軽食のお供。ペルーではホットドッグより人気でチキンとソーセージがある。
ロモサルタード
ペルーの定番料理。ぶつ切りにした牛肉とポテト、オニオン、トマトを塩コショウで炒めたシンプル料理。
パパアラワンカイーナ
茹でたジャガイモをスライスしてピリ辛のチーズソースがかかる。前菜や、つまみになることが多い。
ロコトレジェーノ
唐辛子の牛肉詰めチーズかけ。ピーマンではなく唐辛子なので結構辛い！ウマイ！
トゥルーチャ（マス）定食
白身魚に塩みがきいている。日本の魚と特に味は変わらない。
ミラネーサ
鳥肉のカツレツチーズかけ。必ずポテトがついてくる。
鳥のフライ
ペルー人は皆ポヨ（鶏肉）が大好き。焼く、煮るなど色んな種類があるが、お勧めはフライ（フリータス）。骨付きのまま揚げる。
アルパカステーキ
かわいいアルパカのステーキ。味はかたい牛肉と殆んど変わらない。毛皮に食用に貢献してます。
鳥のあぶり焼き
一番人気の鳥料理。専用のオーブンで取り一匹をクルクル回されながら焼かれる。
インカコーラ
ドリンクペルーを代表するドリンク。味は味の薄い栄養ドリンクのよう。
マテデコカ
高山病に効くとされているコカの葉が入ったお茶。利尿作用がある。
フルーツジュース
市場に所狭しと並んでいる。新鮮でどれも美味しいがお勧めはMIXTOというミックスジュース。
ピンクドリンク
オモチャのようなピンクドリンク。食べていると甘いメレンゲのような味。
ペルーコーラ
その名もコーラレアル。パチもんの多さにコカコーラ社も黙ってはいられません（笑）まぁ、味はとてもじゃないけどコーラとは言えないけれど。
バスの食事
ペルーのバスには食事がついてきます。おやつがこんなにも貰えて得気分。
パフェ
まるでオモチャのよう。上はクリームで下は食べて見るとムース。１個たべるとかなりクドい。
ゼりー
ヘラティーナというペルーのゼリーはこんなに派手なんです。お味もまぁまぁ美味しい♪青のゼリーはソーダ味でした。
ゼリー
謎のジャマイカカラー。ここまでくると芸術。

Bolivia　ボリビア

日本食
ボリビアラパスは日本食のメッカなのです。が酷い下痢になってあまり楽しめず。。。日本食イチオシはけんちゃんのトゥルーチャ定食。日本の味です。
牛タン焼き
炭火で焼いた塩タンがバッチリ、何杯でもいける。
ハンバーガー
ボリビアのチェーン店のハンバーガー。安くて美味しい。一個70円ほど。
サルテーニャ
ボリビアで有名なスナック。厚め生地の中に、豚肉、ポテトなどの具が入って一口かじると汁があふれ出す。
オレンジジュース
ドリンク・スイーツ路上で売ってる搾りたて。100パーセントだから美味しい。
ボンボン
南米でポピュラーなチョコレートのお菓子。コーティングチョコレートと中に入ったチョコが味が違って美味。お勧めは白いやつ。
エンサラーダデフルータス（フルーツサラダ）
山積みフルーツのヨーグルト掛けです。サラダでは無くデザートで、高カロリー（笑）嫌というほどフルーツが食べれます。ジュース屋で一緒に売ってる店が多い。
アレキサンダーカフェのチーズケーキ
ラパスで美味しいと有名。がチーズは確かに濃厚だけれど、かかったオレンジソースがすっぱ過ぎて、チーズの味が台無しに。。右の チョコラーテ（ココア）は美味。

Chile　チリ

エンパナーダ
エンパナーダという南米全般で食べられている惣菜スナック。チリのは特にデカイ！具材もチーズ、鳥肉、豚肉と実にシンプル
ワインと肉
チリ、アルゼンチン、ブラジルでは外食が日本並みの高さなので自炊ばかりしてました。チリでもお肉が美味しい♪ワインも安くて質が良く最高です。
新鮮な魚介
チリは細長く海に接しているので、魚介が安くて美味しいのです！取りたての生きたままのウニをさばいていたので、食べて見ました。右１パック（ウニ3個分）でなんと300円ほど！安い！日本食べると１０倍以上するでしょう。味はもちろん◎です。
クラント
チリ沿岸部で有名料理。とにかくでて来た瞬間にデカさにたまげました。およそ３人前ほどの量で１皿。色んな貝、ポテト、鶏肉などのごった煮。貝が一生分食べれます。けどだんだん飽きてくる。。？
ウニ
ビンに溢れんばかりと入ったウニ缶。1000円ほど、高級魚介も嫌というほど食えるわけです。
ピコロコ
お気に入り魚介No1はコレ。ピコロコというフジツボのような貝なのですが、溢れんばかりにでた身はまさにカニの味。そのまま醤油につけて食べても、スープにしても美味しい。
ソパデマリスコス
貝をふんだんにつかったスープ
paps
チリで人気の炭酸飲料。レモン味と思いきや、インカコーラに煮た味でした。
フルーツジュース
安宿タレスのオーナーが毎日作ってはくれた。朝はビタミン補給です。
ピスコサワー
白ブドウの蒸留酒『ピスコ』とレモンジュースと卵白をシェイクして、シナモンを上に軽く振ったもの。フルーティな食前酒。カクテルのようだけどアルコールは結構きつい。
ケーキ
チリは、スーパーでもパン屋でもケーキが売ってるのでよく買って食べていました。クリームはバターっぽい感じで、凄く重いケーキ。１個でお腹がいっぱいになる。

Argentin アルゼンチン

牛肉
アルゼンチンアルゼンチンと言えば、牛肉→BBQ（アサード）。牛肉は赤身なのに、ジューシーで柔らかくて、、アルゼンチンの肉は本当に美味しい！主食も肉とあって、安いのもありがたい。
韓国料理
ブエノスアイレスでは、各国の料理が食べれるので、コリアンタウンにいって韓国料理を食べて見ました。食べきれないほど色んな種類が出てきて美味しい。
ご当地ウォーター・パタゴニア
南米にはその地方のご当地ウォーターがあります。写真はパタゴニア地方のミネラルウォーター、パタゴニア、そのままです。といってもパタゴニアは水道水も市販水並みに美味いので買う必要はあんまりないんですけどね。
アイスクリーム
アルゼンチン人はアイスクリームが大好きです。一人500ｇとか普通に食べてます。種類も豊富でおいしい。味は濃厚というよりはサッパリしたジェラートのよう。

Paraguay パラグアイ

鉄板焼き
パラグアイペンション園田の近くの、日本食店で。日系移住区あって日本食が盛りだくさん。
ペンション園田のお弁当
150円でおにぎりも付いてて美味しい。手作りのお弁当っていいですね。
餅
イグアスイグアス移住区の生協で買ったもち。地球の反対で食べるモチは不思議な気分でした。
名前は忘れてしまったのですが。。（すいませんサトウキビの蒸留酒とワインを割ったような味の飲み物。アルコールは弱いので子供でも大丈